-
1 enzyme meat tenderization
Макаров: ферментативная тендеризация мясаУниверсальный англо-русский словарь > enzyme meat tenderization
-
2 enzyme meat tenderization
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > enzyme meat tenderization
-
3 enzyme meat tenderization
English-Russian travelling dictionary > enzyme meat tenderization
-
4 red meat
1. чёрное мясоdiced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
2. сырое мясоСинонимический ряд:cow's flesh (noun) beef; corned beef; corn-fed; cow's flesh; hamburger; meat; pastrami; steak -
5 fresh meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
-
6 frozen meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
-
7 broken meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
-
8 fresh-killed meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
English-Russian big polytechnic dictionary > fresh-killed meat
-
9 weighed-and-wrapped meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
English-Russian big polytechnic dictionary > weighed-and-wrapped meat
-
10 cooked meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
См. также в других словарях:
dry cured meat — мясо сухого посола frozen meat slicer нож для резки мороженого мяса на пласты enzyme meat tenderization ферментативная тендеризация мяса diced meat мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками boiled whale meat in broth вареное китовое мясо в… … English-Russian travelling dictionary
hot meat — парное мясо frozen meat slicer нож для резки мороженого мяса на пласты enzyme meat tenderization ферментативная тендеризация мяса diced meat мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками boiled whale meat in broth вареное китовое мясо в бульоне … English-Russian travelling dictionary
jelly meat — мясо для студня frozen meat slicer нож для резки мороженого мяса на пласты enzyme meat tenderization ферментативная тендеризация мяса diced meat мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками boiled whale meat in broth вареное китовое мясо в… … English-Russian travelling dictionary
steak meat — мясо для бифштексов frozen meat slicer нож для резки мороженого мяса на пласты enzyme meat tenderization ферментативная тендеризация мяса diced meat мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками boiled whale meat in broth вареное китовое мясо в … English-Russian travelling dictionary
frozen prepared food — Introduction any of the complete meals or portions of meals that are precooked, assembled into a package, and frozen for retail sale. They are popular among consumers because they provide a diverse menu and are convenient to prepare. A… … Universalium
Tenderizing — In cooking, tenderizing is a process to break down collagens in meat to make it more palatable for consumption. There are three basic forms: *Mechanical tenderization, such as pounding. *The tenderization that occurs through cooking, such as… … Wikipedia
Dried fruit — Traditional dried fruit retain most of the nutritional benefits of fresh fruit, and gain others … Wikipedia